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          賓川縣人民政府

          政府信息公開

          賓川縣人民政府食品安全委員會辦公室關于謹防食用野菜中毒預警公告(第3期)

          發布時間:2022-05-24   瀏覽次數:   【字體:

          賓川縣人民政府食品安全委員會辦公室

          關于謹防食用野菜中毒的預警公告

          (第3期)

          春夏季是各種野菜上市的季節,為保障廣大群眾身體健康和生命安全,賓川縣政府食品安全辦發布謹防食用野菜中毒的預警公告。

          一、很多野菜具有毒性,并且容易混在可食用的野菜中,所以不能隨意采摘、出售、食用不熟悉或難以識別、來源不明、已霉爛以及生長在噴灑農藥、施用化肥的莊稼地里的野菜。不生食野菜,食用野菜需要經浸泡、蒸煮、烹調等方式處理后再進行食用。

          二、不要盲目迷信某些野菜的“養生”“藥用”“治療”功效。有些野菜具有一定的藥用價值或本身就是中藥材,食用后會有類似藥物的作用,應注重食物多樣性和膳食平衡,不宜多吃或多種混雜食用野菜,避免中毒。比如車前草食用

          過量可能引起抽搐,蒲公英、魚腥草食用過量可能引起胃寒

          者胃痛,馬齒菜食用過量可能引起低血糖癥狀。

          三、野菜生產經營者應嚴把原料關,嚴禁生產經營有毒有害和來源不明的野菜。餐飲經營單位要嚴把野菜采購關,用安全方法加工,留樣備查。各類學校食堂、集體食堂、農村宴請、大型會議等群體聚餐禁止加工食用野菜,防止引發群體性中毒事件。

          四、食用野菜后如果出現皮膚瘙癢、過敏、胸悶、嘔吐、腹脹腹瀉、呼吸困難等中毒癥狀,可大量飲水然后刺激咽喉部促使嘔吐,在自行救治的同時應盡快到醫院救治,避免耽誤最佳治療時間。

          2022年5月13日

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